Wer mal kurzfristig den Defender ausschalten möchte, der braucht nur eine Powershell mit Administrator Rechten öffnen und folgenden Befehl eingeben:

Set-MpPreference -DisableRealtimeMonitoring $true

Einschalten funktioniert natürlich auf die gleiche Weise, nur den Wert $true mit $false ersetzen.

Set-MpPreference -DisableRealtimeMonitoring $false