Bei einer normalen Mailcow Installation füllen sich mit der Zeit ordentlich diverse Logfiles.
Um sich den verwendeten Festplattenplatz anzuschauen kann folgender Befehl verwendet werden:

for i in $( ls /var/lib/docker/containers/*/*-json.log -r ); do du -h $i; done

Möchte man diese Dateien Leeren (Nullen), dann eignet sich folgende Befehlsfolge:

for i in $( ls /var/lib/docker/containers/*/*-json.log -r ); do true > $i; done
cd /opt/mailcow-dockerized
docker-compose restart